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Vous
propose
Le Menu
"Arôme du Jardin "
~~ 35 €uros ~~
Le menu Arôme du Jardin est un menu en constante évolution prévu pour changer presque quotidiennement en fonction des produits du marché et de l’inspiration du Chef
Menu proposé :
à partir du 1er Juillet 2010
Classique Soupe de Poisson
"Maison", Rouille avec ses
Croutons et un Rapé de Comté
ou
Carpaccio de Saumon au Citron vert,
Croutons aux Herbes et Roquette
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La Sole Rôtie à la Citronelle et son
craquant de Tomates Fraiches,
Touche de Basilic
ou
Magret de Canard en étage de Quinoa,
Chorizo et son jus de volaille
au Piment d'Espelette
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Dessert au Choix
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Quelques
photos du restaurant
Les Desserts du Moment
9
€uros
Moelleux de Chocolat Noir,
tout Menthe : Granité, crème
Anglaise et Brochette de fruits
Pain Perdu aux fruits du Verger,
Coulis abricot et Sorbet Framboise
Gros Macaron Fourré à la Mousseline
vanillée sur une salade de Fraise
Soupe de pêches au vin rouge, parfumée
à la Framboise, fraicheur Vanille
Fromage : Crottin de Chèvre Tiédi
au Four, Coupé sur Toast au
Pistou, verrine de Verdure
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